柚子がアクセント♪なます レシピ・作り方

柚子がアクセント♪なます
  • 1時間以上
  • 100円以下
hottyoi
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子どものお食い初めに作りました♪
柚子の風味が美味しい一品です

材料(4人分)

  • 大根 1/3本
  • 人参 1/2本
  • 柚子の皮 少々
  • ふたつまみ
  • 寿司酢 大さじ2
  • 薄口しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1 大根、にんじんを千切りにし、塩をふり、5分ほどおいて水をだす。
    柚子はよく洗い丸ごと冷凍しておいたものを使用。皮の部分を少し削る。
  2. 2 1のしっかり水をしぼったらすし酢・薄口しょうゆを加え、さらに5分ほどおき完成♪

きっかけ

お食い初めに。

  • レシピID:1900010871
  • 公開日:2014/10/15
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カテゴリ
なますにんじん
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つくったよレポート(1件)

  • xmickyx
    xmickyx
    2015/01/13 11:02
    柚子がアクセント♪なます
    柚子が入ってさっぱりと美味しくいただきました(*^^*)☆
    ごちそうさまでした☆

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