おかずにも丼にも★なすと豆腐の卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
なすは5～7mmの半月切り。
豆腐は食べやすい大きさに切る。
ねぎは小口切り。 -
2
フライパンにごま油を熱し、なすを炒める。
油が回ったら豆腐を加えてさらに炒める。 -
3
２にめんつゆと砂糖を加えて3分ほど弱火で煮る。
溶き卵を回し入れてお好みの堅さになったら完成。
ねぎを散らしてどうぞ。
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- 料理名
- なすと豆腐の卵とじ
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