つくねたっぷり♪味噌ラーメン レシピ・作り方

つくねたっぷり♪味噌ラーメン
  • 約15分
  • 300円前後
hottyoi
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市販の味噌ラーメンを使用して。。。手作りつくねとレタスが入ったラーメンです。

材料(1人分)

  • 市販の味噌ラーメン 1袋
  • レタス 2枚
  • 鶏肉ミンチ 80g
  • 人参 2cm分
  • 長ネギ 1/4本
  • 小1個
  • 片栗粉 小さじ1
  • 1つまみ
  • 味の素 1振り
  • 黒こしょう 少々
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1 レタスはよく洗い1口大に切っておく。人参と長ネギは細かくみじん切りにする。
  2. 2 鶏ミンチに塩・黒こしょう・味の素を入れ、よくかき混ぜる。粘り気が出てきたら、卵・人参・長ネギ片栗粉を入れさらに混ぜる。
  3. 3 2を半分にし、つくねをつくる。フライパンにごま油を入れて中火にかけ、2を焼く。
  4. 4 つくねを取り出したら、用意した市販のラーメンに書いてある水の分量をフライパンに入れる。沸騰したらめんとスープの素を入れる。
  5. 5 麺がほぐれたらレタスを入れて、少ししんなりする程度に火を通す。
  6. 6 器に盛り、焼いたつくねをのせたら完成♪

きっかけ

味噌ラーメンにつくねを入れたら美味しくなるかなと思って(^^)

おいしくなるコツ

追加で最後にバターを入れるとコクが加わります(^^)

  • レシピID:1900010144
  • 公開日:2014/08/11
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