にんじんの梅サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- にんじん 1本
- 梅干し 2個
- マヨネーズ 大さじ2～
- めんつゆ（2倍濃縮） 小さじ1.5
- ごま 大さじ1
作り方
-
1
にんじんはマッチ棒くらいの太さ・長さに切る。
梅干しは種を取り除き、包丁で叩いてペースト状にする。 - 2 にんじんを熱湯でさっと茹で、ざるにあけて水気を切る。
- 3 にんじんの荒熱が取れたら、１の梅干し、マヨネーズ、めんつゆ、ごまで和えて完成。
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