まぐろのバルサミコソテー レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 【Ａ】の調味料を合わせて、生姜とにんにくをすりおろして加える。
-
2
まぐろは食べやすい大きさに切って、両面に塩こしょうをふる。
※こしょうは粗挽き黒こしょうがおすすめ。 - 3 フライパンに油を熱し、まぐろの両面に焼き色がついたら【Ａ】を一気に流し入れる。
-
4
調味液をまぐろに絡ませたら、まぐろを皿に取り出す。
※焼きすぎると固くなるので手早く。 - 5 ソースに濃度が付くまで軽く煮詰めたら、まぐろの上にかける。
- 6 ●まぐろと一緒にブリもソテーしましたが（写真奥）こちらもおいしかったです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- まぐろ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ご飯がすすむ一品です☆