ほうれん草のそぼろあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぬるま湯につけて柔らかくしておいた椎茸は、軸を切り落としせん切りにします。

2. 2

   人参は皮をむき半月切りにし、レンジで3分ぐらい加熱します。

3. 3

   フライパンに豚ひき肉を入れて、そぼろ状にします。

4. 4

   ３に水と人参を加え、数分煮ます。

5. 5

   ４に１と冷凍ほうれん草を加え、数分煮て、
   すき焼きのたれと2倍濃縮のめんつゆで味付けをします。

6. 6

   ５にかき混ぜながら、水溶き片栗粉を少しずつ加え、とろみをつけたら完成です。