eco！大根の茎で肉味噌☆ レシピ・作り方

Name: eco！大根の茎で肉味噌☆
Yield: ３～４
Ingredients: 大根の茎（葉） １０ｃｍくらい; 挽肉 １５０ｇ; ゴマ油 大さじ１; 砂糖 大さじ１; 味噌 大さじ２; 酒 大さじ２; みりん 大さじ２

アプリをダウンロードする

アンanne

大根に付いてくる葉（茎）捨てるにはモッタイナイ！おいしく変身！

材料（３～４人分）

大根の茎（葉）: １０ｃｍくらい

挽肉: １５０ｇ

ゴマ油: 大さじ１

砂糖: 大さじ１

味噌: 大さじ２

酒: 大さじ２

みりん: 大さじ２

作り方

1

大根の茎は細かく刻む。フライパンにゴマ油を熱して茎と挽肉を炒める。
2

１に火が通ったら残りの調味料を加えて良く混ぜながら炒める。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味は濃い目でいいです。ごはんにのせたり、炒めた野菜にトッピングしたり、ラーメンに入れてもいいですよ。

きっかけ

大根の茎をおいしく食べたかったから。

公開日：2012/10/14

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

アンanne 訪問ありがとうございます(#^.^#) ダイエットをきっかけに、おからを使った料理から、ヘルシーなものを作ることに目覚め、おいしくてローカロリーなものを中心に紹介しています。ブログにはレシピの他にグルメ情報も満載しています。遊びにいらしてくださいませ。　http://20051230.blog89.fc2.com/