塩麹入りハンバーグ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにして飴色になるまで炒める。
- 2 １と合い挽き肉、卵、塩麹、胡椒、ナツメグ、パン粉を混ぜてよく練って冷蔵庫で１０分ほど寝かし、俵型に成形する。
-
3
フライパンに油を熱し、強火で両面こんがり焼き目を付けた後、弱火～中火にして水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
中まで火が通ったら完成。
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ソース無しでそのままで美味しい♪