全然辛くない新玉ねぎのスライスオニオンサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 新玉ねぎ 中1個
- 削り節 軽く一握り程度
- 醤油 お好み適量
- 塩 小さじ1
作り方
-
1
スライサーでスライスした玉ねぎを冷水にさらします。
そこに塩小さじ1を入れて、玉ねぎを結構キツ目に握って辛味を絞ります。
-
2
水を入れ替えて絞る、という作業を3〜4回繰り返せば、ほとんど辛味はなくなります。
玉ねぎの良い風味はちゃんと残っていますので安心してください。 -
3
最後に
渾身の力を込めて絞ってから皿に盛り付け、上に削り節を盛り、食べる前にお醤油をかけて和えれば美味しくいただけます。
- 4 ※注意点は、その日のうちに(絞った後はなるべく早く）食べることです。翌日には辛いので、もう一度さらして絞ると辛味がまた消えます。
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- カテゴリ
- 玉ねぎ
- 料理名
- 玉ねぎサラダ
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りん202（つくれぽ承認活動中）2021/05/04 21:49
美味しかったです♪素敵なレシピありがとうございました。 -
へんてこへんてこママ2021/04/18 08:56
辛くなくて良かったです。 -
toco._.coto2019/07/24 21:26
本当に辛くなくてパクパク食べられました♩ また作らせて頂きます。 ごちそうさまでした^ ^ -
まっつん74362017/05/20 20:03
辛くなくて、美味しく頂けました♬*ﾟ
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