味噌バターでこってり～！鶏肉じゃが レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 じゃがいも・人参は乱切りし、玉ねぎはくし切りにします。
- 2 熱したフライパンにバターを入れて溶かし、鶏肉を入れて表面をさっと炒め、玉ねぎを加えさらに炒めます。
- 3 鶏肉の色が変わって玉ねぎがしんなりしたら、残りの野菜を鍋に入れてよく混ぜ、めんつゆ・酒・味噌を加えて混ぜます。
- 4 フタをして最初は中火、次に弱火にしてコトコト煮込みます。途中でフタをしたまま鍋ごと優しく回します。材料に竹串が通ればできあがり。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 肉じゃが
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