材料（３～４人分）
- 白菜
- ２分の１個
- 豚薄切り肉
- ３００ｇ
- にんにく
- 大２～３片
- だし汁
- カップ１（水１カップに粉末だし小さじ１）
- しょう油
- 大さじ２～３
- 酒
- 大さじ３～４
- 塩
- ひとつまみ～
作り方
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- 1
- 半玉の白菜は縦に半分に切る（４分の１個になる）。
白菜、豚肉、にんにくスライスを繰り返す。
にんにくは２～３セットに１回。
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- 2
- 重ねた手順１を５センチ幅くらいに切り、切り目を上にして鍋にしきつめる。
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- 3
- 手順２にだし汁と調味料を入れ、中火の弱火にかけ、ふたをする。
水分が出てきたら味見をして塩で調整して完成。（白菜の甘味によるので）
おいしくなるコツ
にんにくは多い方が美味しいと思います。
きっかけ
どこかで食べたお鍋がこんな感じで。食費と時間を節約するために白菜と豚バラだけで。
〆はご飯かうどん・・あ、おもちも・・お好きなもので。