いちじくのシロップ煮 レシピ・作り方
材料（小12個人分）
- いちじく 100g
- 砂糖（いちじくに対して40%） 40g
- レモン汁 50cc
- カラメルタブレット 3個
- シナモン 小さじ1/2
- カルダモン 小さじ1/4
作り方
- 1 いちじくは上下を切り、皮をむいておく
- 2 鍋にいちじく以外の材料を入れ、カラメルが溶けるまで加熱する。
- 3 カラメルが溶けたら、いちじくを入れて10分程煮て放置。
- 4 粗熱が取れたら、保存容器に入れ冷蔵庫で保管。
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ヨーグルトにも相性のいい
万能シロップ煮です♪