作り方
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- 1
- とうがんは皮をむいて、種とわたを取り、食べやすい大きさに切って、さっと茹でる。
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- 2
- 鍋に水２００ｃｃくらい、下茹でしたとうがん、ほぐしたしめじ、輪切りのオクラを入れて、調味料を加えて煮る。味が浸みればOK。
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- 3
- 仕上げにカニカマをのせる。
おいしくなるコツ
とうがんは下茹でしなくても大丈夫ですが、
下茹でした方が、味が浸みやすく、煮崩れしにくくなります。
一緒に入れる材料はあるものでOK。
きっかけ
やさしい味のものにしたくて
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懐かしいやさしい味で癒されてくださいませ。