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新ジャガとたこのエスカルゴバター炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
新ジャガとたこのエスカルゴバター炒め
  • 300円前後

新ジャガをいただいたので、エスカルゴバターを使って美味しくいただきました〜

作り方

  • 1

    ジャガイモは予めふかしておきます。
    タコはひとくちサイズに切っておきます。

  • 2

    熱したフライパンにジャガイモ、たこ、エスカルゴバターを入れ、香り立つまで炒めます。

    あまり長時間炒めると、タコがおいしくなくなるので注意!

  • 3

    仕上げに、醤油を大さじ1入れ、醤油のいいにおいが立ってきたら完成!

きっかけ

エスカルゴバターを使っての、エスカルゴじゃないレシピを!

おいしくなるコツ

炒めすぎないのが美味しくなるコツ! なので、ジャガイモはしっかりふかしておきましょう!

レシピID: 1900003411

公開日:2011.06.21

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.10.20 17:43

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2017年10月20日(金)より、『旬のごはん』特集ページにて、
コチラのレシピを掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

関連情報

料理名
野菜炒め
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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