大根と里芋の煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大根は半月切りにし、人参は乱切りにします。
- 2 ふきの水煮は水切りし、斜め半分に切ります。
- 3 干ししいたけはぬるま湯につけておき、軸を切り落とします。
- 4 お鍋に大根と人参を入れ、煮ます。
- 5 ふきはサッと茹で、お湯きりします。
- 6 ４に、５のふきと３のしいたけと冷凍の里芋を加え更に煮ます。
- 7 ６の野菜がやわらかくなったら、上記の調味料を加え更に煮て味をしみこませます。
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- 料理名
- 野菜と椎茸の煮物
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組み合わせもシンプルな美味しさがありました。101