野菜と舞茸と卵の炒め物 レシピ・作り方

野菜と舞茸と卵の炒め物
ココアケア
ココアケア
具はお好みでアレンジできると思いますよ。
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材料(4人分)

  • 舞茸 100g
  • 人参 2本
  • キャベツ 1/4個
  • 玉ねぎ 2個
  • 4個
  • 2倍濃縮のめんつゆ 大匙2~3ぐらい
  • サラダ油 大匙1ぐらい

作り方

  1. 1 舞茸は軸を切り落とし、ほぐします。
  2. 2 人参は半月切りにし、キャベツと玉ねぎは乱切りにします。
  3. 3 1と2を炒めます。
  4. 4 3にめんつゆを加え、いためます。
  5. 5 卵をボウルに割り入れ、溶きほぐします。
  6. 6 4に溶き卵を流し入れ、サッといためます。

きっかけ

本当は椎茸で作る予定でしたが、買いに行く時間がなかったので 家にある舞茸で作りました。

  • レシピID:1900002528
  • 公開日:2011/04/10
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キャベツ
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フライパン 舞茸 人参 キャベツ
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炒め物
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