昆布だしで美味しい♪豚しゃぶサラダ レシピ・作り方

昆布だしで美味しい♪豚しゃぶサラダ
  • 約10分
  • 300円前後
hottyoi
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昆布だしでしゃぶしゃぶすることで、豚肉の甘みが引き立ちます(^^)
ポン酢は個人的にはミツカン味ポンマイルドがおススメ!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 レタス1口大に、葱は薄く斜め切りにしておく。
    大根はおろしておく。
    辛めがお好きな人は先っぽ
    甘めがお好きな人は葉側♪
  2. 2 フライパンに水と昆布をいれて中火で加熱する。
    沸騰する直前で、弱火にしてまず葱を軽くしゃぶしゃぶする。
  3. 3 次に豚肉をしゃぶしゃぶする。
    お皿にレタス→豚肉→大根おろし→葱の順で盛り付け完成!  ポン酢をかけて召し上がれ♪

きっかけ

美味しい豚肉が手に入ったので。。。

おいしくなるコツ

沸騰すると昆布から臭みが出るので、沸騰直前のところでしゃぶしゃぶしてね!

  • レシピID:1900002316
  • 公開日:2011/03/22
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カテゴリ
低カロリーおかず
料理名
豚しゃぶサラダ
hottyoi
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