照り焼き味のアスパラ豚巻き。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラの根元の固い部分をスライサーなどで剥いて、長さ半分に切り、下湯でをしておく。豚肉をアスパラに巻き付ける。塩・こしょうを全体にふる。

2. 2

   フライパンを熱し、サラダ油を入れ、肉の巻き終わりを下にして焼き付ける。あまり転がしすぎないようにして、焼き色がついたら他の面を焼く感じで。

3. 3

   全体に焼き色がしっかりついたら、みりんとしょうゆを入れ、煮絡めて完成。