厚揚げとしめじのトマト煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 厚揚げは食べやすい大きさに切り、熱湯をかけて油を落としておく。しめじは石突を落としてほぐす。ピーマンはヘタと種を取り、1cmくらいの角切り。
- 2 フライパンにバターを熱し、１を軽く炒め、バターが全体に回ったらトマト缶と水を入れて塩、胡椒で味を調えて煮詰める。
- 3 お好みでとろけるチーズを入れて完成。
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