マヨネーズの油分でソテー。青ネギの変わりに青じそでも美味しいです。 鮭の他、鶏肉に変えても美味しいです。
鮭のホイル焼きは、マヨネーズ+ポン酢で食べるのが好きなので、その味のイメージで、ホイルで包むのを省略し、気楽に作れるようにアレンジしたものです。
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マヨネーズで焼きます。