鶏のうまみたっぷり♪鶏五目ご飯 レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 鶏もも肉はそぎ切りに、人参シイタケは小さめの薄切り、ゴボウはささがきにしてあく抜きしておく。
- 2 お米は水にかしておく。サラダ油大さじ1をフライパンに熱して、具材全てを炒める。☆を加えて、少し煮る。
- 3 水切りしたお米に2の煮汁を冷ましたものを加え、炊飯器のメモリ2,5号の線まで水を足す。具材を上から入れて軽く混ぜる。
- 4 炊飯キーをON!!!炊きあがったら、軽く混ぜ合わせお茶碗に盛ってから、三つ葉を散らす。
きっかけ
焼鳥屋さんの 鶏五目ご飯を再現したくて、考えたレシピです^-^
おいしくなるコツ
具材は面倒でも炒めて、うまみを出します。おいしさが断然違いますよ!!!
- レシピID:1900001650
- 公開日:2011/02/23
関連情報
- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- 五目ご飯
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