かぼちゃのジャム レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- かぼちゃ（皮付き） ６００ｇ
- 砂糖 ７０ｇ
- レモン汁 大さじ１
- シナモン 適宜
作り方
-
1
かぼちゃは３～４cm角に切って、圧力鍋に入れ、砂糖・水を加えて煮る。
加熱時間５分 蒸らし時間１０分 - 2 かぼちゃを鍋から取り出して、皮を取って鍋に戻し、レモン汁、シナモンを加えて、水分が無くなるまでじっくり弱火で煮る。
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アンanne
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今回のカボチャはトロトロだったので、裏ごししていません。