豚こま酢豚 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ピーマン、にんじん、玉ねぎ
しいたけは一口大に切っておく
にんじんはゆでておく
- 2 酢、しょうゆ、はちみつ、スープの素、湯をあわせておく
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3
豚肉は塩コショウをして１６～２０（お好きな数）にわけ、
ぎゅっと手で握って丸く形を整える
片栗粉を全体にしっかりまぶす
-
4
フライパンに豚肉をいれ中火で焼き色をつける。裏側も同様に焼き色をつける。
弱火にして蓋をし２～３分蒸し焼きにし一旦取り出す
-
5
同じフライパンに野菜を入れ炒める。油がなじんだらあわせ調味料をいれる
-
6
あわせ調味料が煮立ったら
豚肉をもどし、汁気がなくなるまで炒める
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