簡単絶品!かりっとじゅわっと旨い唐揚げ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 【下準備】・鶏モモ肉は食べやすい大きさにカットする。・ショウガとニンニクはすりおろしておく。
-
2
ビニール袋にカットした鶏モモ肉、★をすべていれる。
よく揉みこんで冷蔵庫で30分寝かす。
(1晩漬け込んでも◎) - 3 ボウルに片栗粉を入れて、肉にまぶす。(片栗粉はあまりはたかなくて良い)
- 4 170度~180度の油でじっくり揚げる。きつね色になったら火が通っているか確認する。
- 5 盛り付けて完成!
きっかけ
週末になぜか唐揚げが食べたくなり、作ってみました!
おいしくなるコツ
片栗粉をどさっと多めに出して、たっぷりまぶして揚げるとざくざく食感でおいしいですよ。
- レシピID:1890025919
- 公開日:2024/05/11
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