きのこのポタージュ レシピ・作り方

きのこのポタージュ
  • 約30分
  • 500円前後
☆annmama☆☆
☆annmama☆☆
フードプロセッサーで簡単に美味しく

材料(4人分)

作り方

  1. 1 きのこ類、玉ねぎを刻む
  2. 2 フライパンを熱しバター、オリーブオイルをひく。
    1のきのこと玉ねぎを炒める
  3. 3 材料がしんなりしてきたら水を加えて10分ほど煮込む。
  4. 4 粗熱が取れたら煮汁を残して材料をフードプロセッサーでなめらかにする。
  5. 5 鍋に残しておいた煮汁と4を入れる。
    ⚪のバター、牛乳、コンソメを加えて弱火にかける
  6. 6 バターが溶けて混ざり合ったら塩コショウであじを整えて出来上がり

きっかけ

きのこが大好きなので、フードプロセッサーで簡単に作れるレシピを

おいしくなるコツ

調味料を入れてからはぐつぐつさせない様に気をつけてください

  • レシピID:1890025089
  • 公開日:2023/09/25
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カテゴリ
コーンスープ・ポタージュ
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