キャベツたっぷり☆ヘルシーなライス入りスープ レシピ・作り方

キャベツたっぷり☆ヘルシーなライス入りスープ
  • 約30分
Honeybee
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春キャベツをたっぷり使った、ベジタリアンスープです☆

材料(4人分)

  • キャベツ 1/2玉
  • 赤ワイン 大さじ1
  • 小さじ1
  • パプリカパウダー 小さじ2
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • ニンニクペースト 少々
  • 500ml
  • オレガノ 小さじ1
  • 乾燥バジル 小さじ2
  • ダイストマト 1缶(約450ml)
  • トマトソース 1缶(約400ml)
  • ロングライス 1カップ

作り方

  1. 1 大きめのお鍋に、玉ねぎ、ニンニクペーストを入れて炒めます。
    塩、パプリカパウダーを加えます。
  2. 2 ①にキャベツ、オレガノ、バジル、ダイストマト、トマトソース、水、赤ワインを加え、弱中火で煮ます。
  3. 3 ロングライスを炊飯器で炊きます。
  4. 4 ②に炊き上がったロングライスを加えて、出来上がりです!
  5. 5 「簡単・炊飯器でのロングライスの炊き方」のレシピを掲載しています。
    レシピID:1890022719

きっかけ

大玉のキャベツを一玉買い、たっぷり入れたスープにしました。 ライスも入れたので、主食になります☆

おいしくなるコツ

スロークッカーをお持ちの方は、①からスロークッカーを使ってできます。ロングライスは洗って、そのまま一緒にクックします。 クッキングタイムは8時間~です。

  • レシピID:1890023185
  • 公開日:2022/05/14
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