ゴロゴロ☆ブロッコリーのグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブロッコリー 1個
- マカロニまたはペンネ 120g
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
- ニンニク（みじん切り） 1片
- バター 20g
- 小麦粉 大さじ1
- 牛乳 300ml
- ピザ用チーズ 80g
- コンソメ 小さじ1/2
- 塩こしょう 少々
作り方
- 1 マカロニまたはペンネを記載通りに茹で始めます。
-
2
ブロッコリーを一口大に切ります。
茎の部分は皮をむき、薄切りにして使ってもよいです。
レンチンで40秒加熱します。 -
3
深さのあるフライパンにバターを熱します。
ニンニク、玉ねぎを炒めます。 -
4
玉ねぎが透き通ったところで、小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで全体を混ぜます。
牛乳の半量をまず入れて混ぜ、また残りの半量を入れて混ぜます。 - 5 ④に塩こしょう、コンソメ、チーズ（半量）を加え、湯切りした①と②のブロッコリーも加えます。
- 6 耐熱容器に⑤を入れ、上から残りのチーズを全体にかけます。
- 7 180度のオーブンで10～15分焼き、チーズが溶けて若干焼き色がついたら出来上がりです！
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Honeybee
ご覧いただきまして、ありがとうございます。
アメリカ在住、そして健康目的のダイエット中のHoneybeeです。
体に良い、そして海外でも手に入る材料で作れるレシピをシェアしています。
私自身はグルテン(小麦粉)、乳製品、お砂糖、牛肉、豚肉は控えています。
グルテンフリー記載のメニュは、アレルギー対応とはなっておりませんので、ご了承くださいませ。
みなさまからの「つくレポ」もお待ちしてます☆
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