【赤ワインに合う】簡単！豚味噌つくね焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   混ぜやすいように大きめのボウルを用意します。
   はじめに豚挽肉に塩を加え、粘りが出るまで捏ねます。

2. 2

   みじん切りした小松菜、卵、片栗粉、味噌を加えてさらによく混ぜます。

3. 3

   全体が混ざったら、フライパンにごま油をひきます。

4. 4

   好きな大きさに成型してフライパンに並べます。
   ※今回は一度に焼き切れなかったため、2回に分けて焼きました

5. 5

   始めの2分は中火で、裏返したら弱火にして蓋を閉めて状態で5分蒸し焼きにします。

6. 6

   １回目が焼けました。
   すべて焼けたら盛り付けて完成です。