【赤ワインに合う】簡単！豚味噌つくね焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 混ぜやすいように大きめのボウルを用意します。
   はじめに豚挽肉に塩を加え、粘りが出るまで捏ねます。

   

2. 2 みじん切りした小松菜、卵、片栗粉、味噌を加えてさらによく混ぜます。

   

3. 3 全体が混ざったら、フライパンにごま油をひきます。

   

4. 4 好きな大きさに成型してフライパンに並べます。
   ※今回は一度に焼き切れなかったため、2回に分けて焼きました

   

5. 5 始めの2分は中火で、裏返したら弱火にして蓋を閉めて状態で5分蒸し焼きにします。

   

6. 6 １回目が焼けました。
   すべて焼けたら盛り付けて完成です。