簡単おやつ！フライパンで！れんこんチップス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは土をよく洗い流し、ピーラーで皮をむきます。

2. 2

   包丁で約1mmに薄くカットします。
   スライサーで切ってもＯＫです。

3. 3

   切ったれんこんはキッチンペーパーの上にのせておきます。
   全部切れたらもう1枚キッチンペーパーを上にのせて軽く押さえ、水気を切ります。

4. 4

   フライパンに油を入れて中火で熱し、れんこんを並べます。
   多少重なっても大丈夫です。
   今回は2回に分けて揚げました。

5. 5

   3分ほどで裏面に返し、さらに3分ほど揚げると色が変わってきます。
   れんこんの色が変わってきたら、油を切って完成です。
   塩はお好みでかけてください。