★熟柿でどっしリッチ！柿パン①HB使用★ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
ケイヤ＠kie
柿パンはその成分から膨らみにくく普通のパンの半分くらいの大きさになります。小さいながらも旨味が凝縮され、くせになる美味しさです。※ふんわりパンではありません
材料（4人分）
- 熟柿 １個(100~130g)
- 強力粉 250ｇ
- バター 20g
- 砂糖 大さじ３
- 塩 小さじ１
- 牛乳 50ml～
- ドライイースト 小さじ１
作り方
-
1
甘柿の熟し柿を使います。
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2
熟柿のヘタと皮と種を取る。
-
3
パンケースにイースト以外の材料を入れる。
牛乳は50ml入れ様子を見る。
-
4
パンケースをHBにセットし標準コース、焼き色淡、レーズンなしでスタートする。
-
5
混ざった状態を見て、固ければ牛乳を ゆるければ強力粉を少し足し調整する。
イースト容器にドライイーストをセットする。
-
6
焼き上がったパンを取り出し冷ます。
-
7
冷めてから好みの形に切る。
薄めに切るのがオススメ。
-
8
わかりやすい動画がYouTubeのケイヤ5621にあります。https://youtu.be/5vX4dIwJBMw
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ケイヤ＠kie
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盆正月以外は無休の黒色自営業です。
主に時短、簡単料理と福井の郷土料理
母(80代)と義姉、息子のレシピ含みます。
夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。
調理師と電気工事士免許を持ち、本業は電気です。
★付きはクックパッド人気トップ10入りレシピです。
レシピの動画 https://youtube.com/@kie
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