【フライパンで簡単】鯛のアクアパッツァ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯛(下処理済み) 2枚
- あさり(下処理済み) 200g
- ミニトマト 3個
- ピーマン 1/2個
- 塩こしょう 少々
- オリーブオイル 大さじ2
- おろしにんにく 少々
- 白ワイン 大さじ2
- オレガノ粉末 少々
作り方
-
1
ミニトマトを半分に切る。
ピーマンは食べやすい大きさに切る。
鯛全体に塩こしょうを振っておく。 -
2
フライパンにオリーブオイルとおろしにんにくを引き鯛を中火で焼く。
両面焼き色がついたら弱火にしてあさりとミニトマト、ピーマン、白ワインを加える。
蓋をして弱火で5～10分蒸す。
-
3
塩こしょうで味を整えてオレガノ粉末を振ったら出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- 鯛のアクアパッツァ
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nagano cooking company(*･ω･)
ナガノトシキ
クリエイター｜料理研究家｜食育ジャーナリスト｜おせんべい職人｜食品会社│30代兼業主夫
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takayuki19842021/10/03 22:04
味付け美味かったです！ピーマンとトマトもっと入れてみたいと思います！スーパーでいい鯛がなかったので次はもっといいのを選びたいと思います！
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