川魚の唐揚げ、中華風きゅうりダレ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
きゅうりダレを作る。
きゅうりを小さい角切りにし、☆の材料（濃口醤油、酢、砂糖、鶏ガラスープの素、ごま油）と混ぜ合わせる。 - 2 マスは、エラと内蔵を取り除き、洗ってよく水気を拭き取り、片栗粉を全体にまぶす。
- 3 170度に熱した油で約10分間、2のマスを揚げる。
- 4 揚がったら塩を振って、器に盛り付け、きゅうりダレをかけて完成。
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さらにきゅうりダレでひと味変わってさっぱり食べられます。