【ご飯がススム中華の定番】回鍋肉 レシピ・作り方

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混ぜて炒めるだけ(*･ω･)
みんながつくった数 5件

材料（2人分）

豚肉薄切り
200g
キャベツ
1/4個
ピーマン
2個
長ネギ
1/2本
ごま油
大さじ1
おろしにんにく
少々
おろししょうが
少々
■甜麺醤
大さじ1
■豆板醤
小さじ1
■しょうゆ
大さじ1
■みりん
大さじ1
■酒
大さじ1
■水
大さじ2
■片栗粉
小さじ1

作り方

  1. 1
    豚肉を3㎝くらいに切る。
    ピーマンは角切りにする。
    キャベツは食べやすい大きさに切る。
    ネギは斜め切りにする。
    ■を混ぜ合わせる。
  2. 2
    フライパンにごま油を引き豚肉とおろしにんにく、おろししょうがを入れ炒める。
    火が通ったらピーマンとキャベツ、ネギを加え炒める。
  3. 3
    全体に火が通ったら■を加え炒める。
    全体に混ざったら器に盛って出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆板醤の量はお好みで(*･ω･)

きっかけ

ピーマンを使いたかったので(*･ω･)

公開日：2021/09/19
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関連情報

カテゴリ
ホイコーロー（回鍋肉）簡単夕食簡単豚肉料理豚薄切り肉ピーマン
関連キーワード
回鍋肉 簡単 中華 甜麺醤
料理名
回鍋肉

このレシピを作ったユーザ

ncc* nagano cooking company(*･ω･) ナガノトシキ クリエイター｜料理研究家｜食育ジャーナリスト｜おせんべい職人｜食品会社│30代兼業主夫 クックパッドも始めました。 https://cookpad.com/kitchen/25988934 Lit.Link https://lit.link/ngntsk

つくったよレポート（ 4 件）

2021/10/14 12:00
大好きな辛さで、残った汁に白ご飯入れて完食しました！美味しかったです^ ^
おか〜る
ありがとうございます(*･ω･) 汁とご飯おいしそうですね(*･ω･)
2021/09/27 21:23
簡単に出来ました♪ごちそうさまでした(*^-^*)
水晶
ありがとうございます(*･ω･) 野菜たっぷりでおいしそうですね(*･ω･)
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