お弁当にも◎簡単、味に失敗なし!そぼろ丼♪ レシピ・作り方

お弁当にも◎簡単、味に失敗なし!そぼろ丼♪
  • 約10分
  • 300円前後
teppendakemjki
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簡単にそぼろ丼が作れちゃいます♪
忙しい朝にもパパッと!

材料(2人分)

  • ミンチ(お好きな種類) 100〜150グラムくらい
  • すき焼きのタレ お肉全体に染み渡るくらい
  • 2個
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • ひとつまみ
  • ごはん 2人分
  • いんげんor枝豆など(緑の飾り) 少し

作り方

  1. 1 フライパンを温めずに、ミンチとすき焼きのタレを入れ(全体が浸るくらい)混ぜておく。
  2. 2 中火で火にかけ、煮からめながら火を通す。
    火が通ったら火を消す。
  3. 3 卵にみりん、砂糖、塩を混ぜ別のフライパンに流し入れ菜箸または、ホイッパーで火が通るまでひたすら混ぜる。
  4. 4 パラパラとなったら、火をとめ、ミンチと卵を盛り付ける。
  5. 5 飾りに茹でいんげん、枝豆など真ん中に飾れば完成◎

きっかけ

豚ミンチが余ったので、次の日のお弁当に使いました★

おいしくなるコツ

卵はしっかりひたすら混ぜること★ ミンチは火をつける前にタレとしっかり混ぜ合わせておくこと★

  • レシピID:1890020912
  • 公開日:2021/07/25
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