鶏もも肉を使って☆和風ソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 2枚
- 料理酒 大さじ2
- ニンニク(チューブ) 少々
- 油 適量
- 【タレ用調味料】
- 醤油 大さじ2
- 料理酒 大さじ1
- みりん 大さじ2
- すりおろし生姜 大さじ2/3
作り方
- 1 鶏もも肉、料理酒、ニンニクをジップロックまたはビニール袋に入れてよく揉み込みます。30分以上寝かせます。
- 2 フライパンに油を熱し、1の鶏肉を弱中火でじっくり焼きます。焼き色がついたら、裏返して2分焼きます。蓋をして、弱火で5分蒸し焼きにします。→これで中までしっかり火が通ります。
- 3 【タレの調味料】をボールに入れて混ぜ、2のフライパンに入れます。超弱火で焦げないようにタレがふつふつするまで煮ます。出来上がりです！
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Honeybee
ご覧いただきまして、ありがとうございます。
アメリカ在住、そして健康目的のダイエット中のHoneybeeです。
体に良い、そして海外でも手に入る材料で作れるレシピをシェアしています。
私自身はグルテン(小麦粉)、乳製品、お砂糖、牛肉、豚肉は控えています。
グルテンフリー記載のメニュは、アレルギー対応とはなっておりませんので、ご了承くださいませ。
みなさまからの「つくレポ」もお待ちしてます☆
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