簡単♪お弁当にも♪ぶりの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆の調味料を混ぜ合わせておく。
   ぶりの骨を取り、食べやすい大きさに切る。
   (今回はお弁当用に作ったので、一口サイズにしています)

2. 2

   ぶり全体に薄く小麦粉をまぶす。
   油を熱したフライパンでぶりを焼く。私は皮目もしっかり焼きます◎

3. 3

   両面がこんがり焼けたら、
   余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、弱火にしてタレを投入する。
   タレが煮詰まって、とろみがついたら完成☆

4. 4

   (ブリに火が通りすぎて固くなりそうな場合は、先に器に取り付けタレだけ煮詰めて、上からかけると◎)

5. 5

   てりってりに、美味しく仕上がりました♪