ひんやり♡ビシソワーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむき
   薄切りし
   水にさらす。
   玉ねぎは皮をむき
   薄切りする。

   

2. 2 鍋にバターを溶かす

   

3. 3 水気を切ったじゃがいもと
   玉ねぎを入れ
   じゃがいもが透き通るまで
   炒める

   

4. 4 水とコンソメを入れ
   フタをして
   中火で10分くらい煮る

   

5. 5 柔らかくなったら
   スティックブレンダーで潰し
   滑らかにする

   

6. 6 塩で調味し
   牛乳を加えてのばす。
   冷やす。

   

7. 7 よく冷えたら
   器に盛り
   ブラックペッパーをふり完成〜