ホタテの子の生姜煮 レシピ・作り方

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つぼ
冷凍のホタテの子が売っていたので作りました。
ご飯のお供に、おつまみでも◎

材料（2人分）

ホタテの子
200g
生姜
１かけ
●水
100cc
●めんつゆ
50cc
●みりん
50cc

作り方

  1. 1
    生姜を千切りにする
    ホタテの子はウロ(黒いところ)が残っていれば取り除く
  2. 2
    鍋に生姜と●を入れ、煮たったら中火にしてホタテの子を入れる
  3. 3
    10〜15分にて、煮汁が少し残る程度にまで煮詰めて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ウロは取り除かなくても食べられますが、取った方が食感が良いです

きっかけ

安く売っていたので

公開日：2021/04/05
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カテゴリ
ホタテ日本酒に合うおつまみビールに合うおつまみ

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