お弁当映え！まんまるスコッチエッグフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料です。
   小松菜はみじん切りにします。

   

2. 2 ミンチに塩を入れ、
   粘りがでるまでこねます。

   

3. 3 小松菜も混ぜます。

   

4. 4 4等分して、
   卵を中に入れて丸めます。
   
   薄力粉と同量の水(大さじ2)を加えて混ぜ、バッター液を作っておきます。

   

5. 5 バッター液→パン粉の順につけ、揚げていきます。

   

6. 6 油に入れてすぐ触ると形が崩れやすいので気をつけましょう。

   

7. 7 こんがり揚がりました。