★時短 パイナップルジャム♡パイナップルケーキ餡★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パイナップルの上下を切り落とす。

   

2. 2 立てた状態で半分に割り4等分に切り、芯と皮を取り除く。
   (残り半分は冷蔵庫へ)

   

3. 3 ②を一口大に切って、フードプロセッサーで細かく粉砕する。

   

4. 4 鍋に移し、混ぜながら強火で10分加熱する。

   

5. 5 砂糖を加え中～強火で10分ほど加熱しジャム完成。

   

6. 6 さらに10分ほど煮詰めて餡が完成。(焦げ付きそうになったら差し水小さじ１づつ加えながら煮詰める)

   

7. 7 ジャムはゆるめに、餡は硬めに仕上げる。

   

8. 8 ②の残り半分は一口大に切ってデザートに。

   

9. 9 切り離した葉は差し穂で自家栽培できるそうです(果肉と下葉を剥がし3日乾燥後)

   

10. 10 パイナップル餡で★台湾パイナップルケーキ
    レシピID：1890017971