あつくっく チキンナゲット マスタードソース レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 鶏胸肉は皮と余分な脂を取り除きフードプロセッサーに入れやすいようある程度カットする
- 2 豆乳でふやかしたパン粉、鶏胸肉、*を全てフードプロセッサーに入れてしっかり混ぜる
-
3
スプーン2つを使って
油(鍋底から1cmほど)を熱したフライパンへ入れる - 4 中火で薄く揚げ色がつくまで揚げて(約3分)いったん取り出して油を切り3分おく
- 5 180度くらいの高温にした油に再度入れてこんがりきつね色になるまで揚げる
- 6 しっかり油をきる
- 7 ◉を混ぜたマスタードソースを添えて完成です
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フードプロセッサーが無い場合は包丁で細かく切って、粘りがでるまで叩いてから他の材料と混ぜ合わせてください