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生姜の甘酢漬けレシピ・作り方

生姜の甘酢漬け

1時間以上

そのままサラダのトッピングでも、料理に使うこともできます

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材料（2人分）

生姜 100g
●酢大さじ4
●砂糖大さじ2
●塩ひとつまみ

作り方

1 生姜はよく洗い、千切りにする
2 ●を合わせ、砂糖が溶けるまでかき混ぜる
3 ②に①を入れ1日以上寝かせる

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

常備菜として

おいしくなるコツ

生姜の辛さが気になる場合は、寝かせる時間を長くするとまろやかになっていきます

レシピID：1890016399
公開日：2020/03/27

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カテゴリ: 生姜（新生姜）

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