中からとろ〜り！ささみの明太子チーズピカタ☆☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ささみの筋をとり、観音開きにする。ささみを麺棒でたたき、ある程度薄く広げる。
   明太子は中身を出して3等分にしておく。
2. 2 ささみの真ん中から明太子をぬり、ささみからはみ出ないように適当に切ったスライスチーズを置く。
   具を挟むように半分に折る。
3. 3 表裏にまんべんなく塩胡椒をふり、両面に小麦粉をつける。

   

4. 4 3のささみに
   青のりと粉チーズを混ぜた溶き卵をしっかりと付けて、
   油を熱したフライパンで焼く。
   (青のりの代わりに、パセリでも◎)
5. 5 焼き色がついたら引っくり返し、蓋をして3分ほど火をとおす。
   両面に焼き色がついたら器に持って完成☆

   

6. 6 一緒に作った
   ・豆苗のベーコン炒め
   ・たまねぎと油揚げの味噌汁
   のレシピも載せています☆

   

7. 7 中から明太子チーズがとろっととろけ出してきました♪