卵不使用。可愛くないけど、野菜たっぷりお弁当。 レシピ・作り方

卵不使用。可愛くないけど、野菜たっぷりお弁当。
  • 約30分
つばきんちの「まんま」。
つばきんちの「まんま」。
作り置きをうまく使い、子どもの卵不使用の野菜たっぷりお弁当を作りました。見た目は可愛くはありませんが、栄養たっぷりです。

材料(子ども1人分)

  • 豆腐ハンバーグ 3つ
  • ●人参 1本
  • ●白菜 1枚
  • ●椎茸 1個
  • ○茅乃舎味噌だれ デザートスプーン1杯
  • ★大根 5センチ
  • ★卵不使用ウィンナー 2本
  • ☆子どもアレルギー対応シチュー粉 1袋
  • ☆お湯 袋に記載の量の1/2強

作り方

  1. 1 豆腐ハンバーグは冷凍をチンして、いれます。レシピ1890016039参照願います。
  2. 2 次に●印の材料を一口大に切りレンジ対応ポリ袋に入れて、3分チンします。目安は人参がみやすい硬さになるように、レンジ調整してください。
  3. 3 あとは取り出し、袋のなかに○をいれて、振って密封して放置すれば完成です。
  4. 4 次に皮を剥いた大根を一口大に切り、レンジ対応ポリ袋にいれて、3分チンします。一度出して、切ったウィンナーをいれ、再度1分チンします。
  5. 5 あとは、アレルギー対応のシチュー粉がスーパーで売ってますので、それを1袋(2皿分と記載あり)☆の量のお湯で溶かします。あとはそれに★をいれて混ぜ、1分チンして完成です。
  6. 6 お弁当に詰めるときは、クリーム煮のようになってますので、1番最後につめると放置してる間に、またさらに微々たるものですが、とろみも出ます。
  7. 7 詰めるときは、ハンバーグ以外の2つはあまると思いますので、夕飯にまわしたりしています。冷凍もできます。冷凍で4日くらいです。

きっかけ

簡単に可愛くないけど、野菜たっぷりにしたくて。

  • レシピID:1890016052
  • 公開日:2020/02/14
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