チーズとアボカドベーコン巻きフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1 アボカドは半分に切り種をとります。変色しないようにレモン汁をさっとかけます。

   

2. 2 アボカドの皮をむき、幅1cmほどに切ります。

   

3. 3 チーズは半分に切ります。

   

4. 4 まな板の上にベーコンを1枚置き、真ん中のところにカットしたアボカドをのせます。

   

5. 5 アボカドの上にチーズをのせます。

   

6. 6 くるっと巻いて、つまようじで止めましょう。全部つまようじで止め終わったら、軽く塩コショウします。

   

7. 7 バッター液の材料をボウルに入れ、丁寧に混ぜます。
   
   このとき、衣に使うパン粉も一緒に用意しましょう。

   

8. 8 バッター液に6を入れ、全体に液がつくようにくぐらせます。パン粉を全体につけましょう。

   

9. 9 170度に熱したサラダ油に8をを入れ、こんがり色づくまで裏返しながら2〜3分揚げましょう。

   

10. 10 カリッと揚がったら、キッチンペーパーなどにのせ、油をきります。

    

11. 11 半分に切り、千切りしたキャベツ等と一緒に盛り付けます。完成です！