食パンで☆自宅で揚げたてカレーパンとパン耳ラスク♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 食パンの耳を切り落として分ける。

   

2. 2 麺棒を使って、食パンを薄く伸ばす。

   

3. 3 レトルトカレーを器に出し、
   カレーで使うスプーン1〜1.5杯くらいの量のカレーを
   真ん中に乗せる。

   

4. 4 水を指につけ、パンの外周に
   水が染み込むくらい付けていく。

   

5. 5 半分に折りたたみ、指でしっかりとくっ付けていく。

   

6. 6 バットに溶き卵をつくり、パンを浸す。両面にしっかりと卵をつける(3〜5分漬けると、しっかりと付きます♪)
   そのあとパン粉をつける。
   (ラップの上にパン粉を出すと片付けが簡単です♪)

   

7. 7 180度に熱した油で揚げる。
   (パンの半分くらいが油に浸かればOKです)

   

8. 8 両面がキツネ色になるまで揚げる☆

   

9. 9 [残りのパンの耳と材料で]
   残りの溶き卵に、パンの耳を浸す。パンの内側のみでOKです♪

   

10. 10 残ったパン粉を、卵を浸した片面につける。

    

11. 11 カレーパンと同じように両面油で揚げる♪
    卵がなくなったら、残ったパンの耳は何も付けずに素揚げ☆
    油は使い切れて、パン粉はラップにくるんで捨てました♪

    

12. 12 (余談)
    魚焼きグリルの下にクッキングペーパーをひいて、
    揚げたてのものの油を落とすのがお勧めです♪

    

13. 13 パンの耳が揚がりました♪
    残ったカレーにディップしたり
    グラニュー糖(分量外)を振りかけておやつにすると美味しいです☆