れんこんとあさりとこんにゃくの煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 冷凍アサリ
- 大さじ２
- 糸こんにゃく
- １パック
- れんこん
- １つ
- かにかま
- ２本
- かぶの葉っぱ
- ３本分
- 水
- １００cc
- めんつゆ
- 大さじ２
- 塩
- ひとつまみ
- 砂糖
- 大さじ１
作り方
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- 1
- れんこんは皮をむいて水（分量外）にさらします。
かにかまは１口大に、かぶの葉っぱは５mm程度に刻みます。
-
- 2
- 鍋に水を入れ冷凍あさりを煮ます。
れんこんと糸こんにゃくを入れて更に５分程度煮ます。
めんつゆ、砂糖、塩も追加で入れます。
-
- 3
- れんこんに味がしみてきたらかぶのはっぱとかにかまを入れます。１分程度煮たら完成です。
きっかけ
かぶの葉っぱが余っていたので使いました。