キャベツ、インゲン、ベーコンのミルクスパ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ベーコンをサイコロ状に切り、蓋をして中火の弱火で炒めます。時々混ぜてください。
- 2 脂が出て焦げ目が付いてきたら、オリーブオイルを入れニンニクをすり入れます。弱火で炒めて香りが出てきたら、乾燥バジルとオレガノ、胡椒を入れます。少々炒めたら、牛乳を入れます。
- 3 牛乳が一煮立ちするまでに、ブイヨンを加えます。牛乳が煮立ったら、キャベツの刻みを加えます。砂糖と塩を入れながら、味をみます。
- 4 小麦粉を水で溶いて加えます。
- 5 パスタを茹でるためにお湯を沸かし、このお湯でまずインゲンを茹でます。インゲンが茹で上がったら取り出し、パスタを入れます。
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6
インゲンを刻んでソースに加えます。
パスタが茹で上がったら、器に盛り付けます。
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FuuMi
料理歴25年ほどの、料理男子です。FuuMiは、僕の名前と”風味”をかけて作りました。2018年度から単身赴任で東京から関西に移住。古民家を借りて、ほぼ毎日料理をしております。関西はガス（オーブンも）、東京の持家ではIHを使用します。お菓子の場合は重さをスケールで測りますが、料理の場合は目分量を分量化する感じですので、ザックリと捉えてください＜(_ _)＞。写真は愛猫で腹の上にいる”カリー”です。
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