簡単、出汁からのジャガイモお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 沸騰したお湯に、出汁カツオを一握り入れます。網でかき混ぜたら引き上げます。

   

2. 2 鰹節を入れてかき混ぜたら、そのまますくって引き上げれば良いです。

   

3. 3 出し汁に厚さ3〜4ミリで輪切りにしたジャガイモを入れて行きます。
   ボールに塩漬けワカメを入れて水を入れて塩抜きし始めます。

   

4. 4 揚げを刻んで入れます。

   

5. 5 箸でジャガイモを拾い上げて簡単に潰せる程度に柔らかくるまで10分ほど煮ます。

   

6. 6 塩抜きしたワカメを入れます。
   お味噌を溶いて入れます。
   これで出来上がり！